Diario

Consumo de Comida Rápida y Obesidad

Sin opciones accesibles de comida sana y barata en las escuelas públicas, la venta de comida chatarra no se erradicará, pese a que desde hace seis años se han emitido normas para prohibirla, afirmaron maestros, directivos y padres de familia.

En entrevistas por separado, padres de familia y profesores de primaria de la Ciudad de México señalaron que en las tiendas escolares que operan en la mayoría de los planteles públicos, no existe una oferta de alimentos sanos y de calidad. Hay un mercado de consumidores en disputa para las empresas de alimentos procesados, porque ven a los niños y adolescentes como clientes cautivos.

Rosario, madre de familia y empleada administrativa del gobierno de la Ciudad de México, afirmó que pese al esfuerzo que hacemos para que no consuman comida chatarra en la casa o en el recreo, siempre hay venta dentro o fuera de la escuela, e incluso, algunos compañeros intercambian la comida, y siempre prefieren las cosas dulces.

Sofía Trejo, profesora de preescolar, consideró que más allá de lineamientos y normas, garantizar una dieta saludable para los niños también pasa por sus condiciones de ingresos, porque en la escuela es fácil detectar quiénes sólo tienen para un dulce de cinco pesos y quiénes pueden comprar frutas y verduras